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Caro(a) Leitor(a) da RECICLA,
Desde pequena que alguns princípios base da sustentabilidade ambiental me foram incutidos pela minha família: reciclar, não desperdiçar comida, não desperdiçar água nem energia… À medida que fui crescendo, fui me tornando mais alerta para os problemas ambientais e foi em 2019 que se fez o verdadeiro “click”. Aí, percebi melhor no que consistiam as alterações climáticas, conheci várias pessoas e movimentos que estavam a agir pela proteção do ambiente e quis fazer mudanças mais profundas ao meu estilo de vida. Nesse momento, criei o Plant a Choice para partilhar aquilo que ia aprendendo.
Tem sido um processo constante (que nunca termina) e de muita aprendizagem. Fui-me sempre permitindo implementar as mudanças ao meu estilo de vida com tempo, uma vez que acredito que, se tentarmos fazer tudo de uma vez, mais facilmente acabaremos por “falhar”, ficar frustrados e desistir.
Um exemplo disto foi a compostagem: demorei meses entre o momento em que decidi que queria começar e o dia em que efetivamente comecei. Algo semelhante aconteceu com a minha alimentação: estive mais de um ano a reduzir o consumo de carne, a tentar aprender a fazer uma alimentação mais à base de plantas, até que finalmente mudei a forma como me alimento.
Um estilo de vida mais sustentável compreende uma abordagem a várias áreas do dia-a-dia e, uma delas (por sinal, uma das mais importantes), é a alimentação.
Mesmo no contexto da alimentação, existe uma panóplia de fatores a considerar, como a escolha dos alimentos, a sua proveniência, a forma como são embalados e transportados, a época em que são consumidos e, por último, mas um dos mais fundamentais: o desperdício que se gera (ou que se evita).
A alimentação vegetariana ou vegana é uma das escolhas mais impactantes que pode ser adotada no contexto da sustentabilidade (no caso do veganismo, este é mesmo um estilo de vida, que vai para além da alimentação).
Acredito que o nosso papel enquanto cidadãos, para além das mudanças ao nosso estilo de vida, está em espalhar a mensagem para não só haver cada vez mais pessoas alerta e a lutar pelo planeta, como também para chamar a atenção de todos os intervenientes na sociedade que têm o poder de criar mudanças sistémicas.
Rita Tapadinhas,
Fundadora e autora do Plant a Choice
