Peniche é a primeira cidade Smart Fish em Portugal e a Chef Patrícia Borges explica porquê.

Sabe como se pode ter um restaurante mais sustentável? A chef Patrícia Borges explicou tudo à RECICLA. Impulsionadora do projeto Smart Fish Peniche, levou-nos até um dos restaurantes aderentes, deixou-nos entrar na cozinha e espreitar uma receita que contribui para a sustentabilidade não só das espécies marinhas como também da economia local. Espreite aqui.